El taller gastronòmic que proposem és el taller de cuina per nens anomenat: un berenar saludable. Una activitat de cuina per propiciar entre els infants l’alimentació saludable i sostenible, ja que el menjar sa també pot ser un plaer.
Els nens i nenes entraran dins l’estructura d’una cuina i es vestiran amb un davantal i un barret, convertint-se en autèntics cuiners.
Little xef és l’activitat de cuina de Plusarts i ofereix múltiples opcions a realitzar en el seu interior, entre elles unes piruletes de xocolata, o bé unes broquetes de fruita, però la última novetat més contractada és el taller de l’esmorzar o berenar saludable, on es convida als infants a entrar dins la cuina per aprendre una miqueta més sobre els aliments.
Primerament, es realitza una introducció de la piràmide dels aliments, d’una manera dinàmica i participativa amb els nens i nenes, i seguidament se’ls explica el procediment per a elaborar el seu plat saludable, un esmorzar o berenar que es podran endur i menjar.
Val a dir que el taller de cuina es complementa amb la cura del reciclatge i sostenibilitat, utilitzant estris i coberts reutilitzables, en comptes de materials de plàstic d’un sol ús. També es té en compte que l’envàs on els infants es preparin el menjar sigui un envàs de cartró, o d’algun material similar reciclable i sostenible.
Són petits detalls que marcaran la diferència, ja que els nens i nenes amb tot s’hi queden, i els petits grans de sorra són importants per a canviar el món. Un taller de cuina on la consciència sobre la responsabilitat del medi també hi serà present.
El taller de cuina saludable i sostenible està pensat per a infants, per a nens i nenes, malgrat tot, també és un taller que es pot transformar i convertir en un taller familiar, per a gaudir amb els pares, mares i adults acompanyants.
A l’activitat d’alimentació saludable els nens es prepararan una terrina amb fruites de diferents colors, iogurt i cereals.
La veritat és que sempre plantejàvem la opció d’afegir unes virutes de xocolata negre, aprofitant l’ocasió festiva i aprofitant per a fer veure als infants que la xocolata és un ingredient que es pot menjar en mesura i d’una manera esporàdica, malgrat tot, hi ha clients que quan contracten l’activitat de cuina per a nens ens demanen d’evitar aquest ingredient màgic que tant agrada als infants.
Depenent de fins quin punt es vol arribar amb la conscienciació i l’alimentació podrem fer de més i de menys en el taller de cuina saludable per a nens. Aquesta activitat és genial per a fires de proximitat i fires alimentaries.
